Domaine Faiveley Clos De L’Ecu Beaune 1er Cru AOP

Clos de l’Écu är en 2,37 hektar stor vinodling i monopolsystemet inom 1er-Cru-Climat À l’Écu i Beaune. Faiveley förvärvade Clos från Jaboulet-Vercherre 2003. Den sydostvända, mycket steniga terroiren producerar kraftfulla och expansiva viner som denna 2020. Det skördades vid exakt rätt tidpunkt, så att “Clos de l’Écu” har en mörk mognad, men samtidigt verkar disciplinerad och har en frisk syra. Doften av denna purpurfärgade Pinot är full av röda bär och lite viol. Användningen av 50% nytt trä från de bästa kooperativen ger elegans. I gommen är detta en mycket intensiv, mycket saftig “Beaune” med en fin extraktsötma, med lite vilda kryddiga toner och lite peppar i avslutningen.