Tbilvino Saperavi Trocken, Georgien

Georgien är en tämligen okänd vinregion trots att den är en av världens äldsta. Nu är landet på väg tillbaka in på vinscenen. Under de senaste 20 åren har engagerade vinodlare inlett en kvalitetsrevolution. En av dessa är Tblivino, som satsar på klassiska druvsorter som saperi. Vingården bearbetar druvan till ett fylligt, runt och intensivt vin med mörka skogsbär och smöriga chokladtoner.